石灰煅烧的速率与温度之间具有显著的相关性。具体来说，石灰石（CaCO₃）的分解速度深受温度的影响。当煅烧温度上升时，石灰石的分解速度也会随之加快。例如，当煅烧温度设定为900℃时，石灰石的分解速度相对较慢，每小时仅能烧透3mm；而当温度提升至1000℃时，分解速度明显加快，每小时可烧透6.6mm，几乎是前者的两倍；若进一步将温度提升至1100℃，分解速度则更为迅猛，每小时可达14mm，较900℃时提高了近五倍。
      在石灰生产的实际操作中，煅烧温度的选择至关重要。一般而言，石灰窑的煅烧温度常设定在1050℃左右，此时石灰石的分解速度大约为每小时10mm。以直径为150mm的球形石灰石为例，其半径为75mm，理论上煅烧时间为7.5小时。然而，这一数据仅为理论值。实际上，由于热量在石灰石内部传递的深度增加，二氧化碳逸出的阻力也会随之增大，导致分解速度减缓。因此，在实际操作中，为确保石灰石完全分解，煅烧和停留时间往往需要超过24小时。