对于石灰的烧制，在许多情况下，与理论有很大的冲突。从技术上讲，白灰的烧成主要是从选材——精选石的处理——分类石的管理——石材入窑。在烧制时，不同窑型有不同的烧制方法和处理方法。目前，大多数人使用上千个白灰窑来煅烧白灰，这给我们的建筑、铁路、公路等行业带来了很大的便利。
白灰窑煅烧过程注意事项:
　  1、加料和出料
　　实际上加料和出料操作再平常不过了，但是要想做好恰当的加料和出料就会比较困难，因此，需要根据实际的窑炉煅烧情况来进行合适的给料操作。另外还讲究一点就是在加料时，料层不宜过后，需要保持料块间足够的空隙，这样才更有利于通风，同时也更有利于环保白灰窑的煅烧
　　2、看火工的操作注意事项
　　在正常的环保白灰窑煅烧状态下，能够准确的判断何种情况下可以使用强风，何种情况下使用小风，以此来保证燃料在窑炉内的稳定煅烧。另外，在煅烧的同时，我们还要观察石灰石成分、白灰窑内温度、配煤状况、水分等是否发生改变。
　　3、停窑
　　停窑又分为短周期停窑和长周期停窑，前者指的是断电、停水等外界环境因素所造成的，而后者指的是环保白灰窑本身出现问题而造成的停窑，比如耐火砖的更换，大修或小修等。短期停窑是不必从头焚烧的，而长期停窑，则需要将风机关掉，依靠自然风运转，同时还要将窑炉内温度控制在300度以下。